ねむねむの森

日本のカレーは概して、インドカレーやタイカレーとは全く異なる――辛さに挑戦する料理ではなく、気負わずに食べられる料理だ。金沢カレーは日本以外ではほとんど知られていない(Googleで検索してみると、この記事を書いている段階で、筆者のTwitterアカウントが3番目に出てくる)が、日本語のWikipediaでは、カレーオタクが金沢カレーの特徴について詳しく説明している。